Jedan od projekata koje je Ambasada Italije podržala u našoj opštini u cilju otklanjanja posledica poplava jeste i instalisanje rashladnog sistema, odnosno hladnjače, u vrijednosti od 65.000 evra.
Lokalna zajednica i zadruga su preuzele obavezu adaptacije zgrade u kojoj će biti instalisan sistem, a taj vrlo važan posao biće završen i prije isteka roka, odnosno 30. aprila.
– Morali smo ispuniti tehničke uslove, poput visine objekta od najmanje tri metra i slično. Do kraja sedmice očekujemo pokrivanje panel pločama, što je poseban vid izolacije, nakon čega slijede elektroinstalacioni radovi, sanitarije i slično, a potom izgradnja ploče, u skladu sa zahtjevima stručnjaka. Posle malterisanja i fasadiranja, obavijestićemo donatore da je objekat spreman za instalaciju rashladnog sistema. Objekat ima površinu od oko 265 kvadrata, a hladnjača će imati kapacitet oko 350 metara kubnih, pojašnjava Rajko Kulaga, direktor poljoprivredne zadruge „Agroposavina farm“, inače nosioca svih aktivnosti koje će hladnjača ostvarivati.
Uslijediće potom raspisivanje javnog tenedera za nabavku sistema, a u zavisnosti od te procedure, na koju ni zadruga ni lokalna zajednica nemaju uticaj, čitav posao bi mogao da bude gotov do kraja aprila, što bi pogodovalo proizvođačima kornišona.
Namjena hladnjače će biti skladištenje, prije svega, povrća i jagodičastog voća.
– Predviđeno je da u okviru hladnjače bude pripremni dio, potom „plus“ i „minus“ režim, a njihovi kapaciteti će biti utvrđeni u konsultaciji sa stručnim licima. „Plus“ režim je ono što je nama primarno i potrebno da bi proizvod bio sačuvan, bez zaleđivanja. Za „minus“ režim je potreban i poseban tunel, tako da ćemo najvjerovatnije ostaviti jedan dio za tu namjenu, a realizovati ga kad se stvore odgovarajući uslovi, otkriva Kulaga.
Zadruga će ugovarati organizovanu proizvodnju povrća i voća sa svim zainteresovanim proizvođačima, a ne samo zadrugarima. Već su ostvareni prvi kontakti oko proizvodnje kornišona i merkantilne soje, nevezano za hladnjaču.
– Voće i povrće su ipak primarni i mi ćemo organizovati i pratiti proizvodnju, te primjenu tehnologija, kod poljoprivrednika sa kojima potpišemo ugovore o proizvodnji i plasmanu. Hladnjača će poslužiti za skladištenje od momenta otkupa do isporuke, a u zavisnosti od obima proizvodnje, moguće je i iznajmljivanje, tvrdi Kulaga.
Kapaciteti hladnjače neće biti limitirajući faktor i dosta toga će zavisiti od mogućnosti i volje poljoprivrednih proizvođača.
– Imamo dosta mogućnosti za razvoj povrća u našoj opštini, a kroz ovaj projekat ćemo nastojati da objedinimo sve proizvođače za zajednički nastup na tržištu kada je u pitanju i proizvodnja i plasman, zaključuje direktor zadruge, dodajući da će na taj način, posrednim putem, doći i do značajnijeg zapošljavanja poljoprivrednika.
B. N. – Derventa Cafe
