Jedan od najdugovječnijih derventskih trgovaca svakako je Zajko Šahinović. Već pola vijeka njegova radnja na Gradskoj pijaci nezaobilazna je kada se ide u nabavku svježeg voća i povrća.
Za Zajku su čuli svi u Derventi i malo koji Dervenćanin kod nega nije nešto pazario. To i ne čudi s obzirom da se u ovoj branši obreo već poslije srednjoškolskih dana.
– Prošlo je 50 godina od kada sam započeo da se bavim trgovinom, i čitav radni vijek proveo sam baš na ovom mjestu, priča Zajko dok uslužuje svoje kupce.
Svoje vjerne mušterije uspio je da u velikoj mjeri zadrži, prije svega, kvalitetnom ponudom. Kad god je to moguće, dok je sezona, na policama se nalaze uglavnom proizvodi sa ovih prostora.
– Od proizvođača iz Dervente nabavljamo paradajz i papriku, ali idemo i u Arizonu, Lijevče polje, Bijeljinu, Banjaluku i Srbiju, u zavisnosti od vrste proizvoda. Dok je kod nas ratarska sezona, od šestog mjeseca, naše povrće i voće je i kvalitetnije i jeftinije od uvoznog, kaže Zajko.
Pamte se i ona dobra i lošija vremena, ali, kako kaže, uvijek se išlo naprijed. I danas je slično, svega poprilično ima, ali nam više nego ikada nedostaje ljudi. Godina može biti bolja ili lošija, kišovitija ili sunčanija, ali se taj problem osjeti.
– Posao je takav da se uvijek nešto proda, nešto propadne, a nešto podijeli, ali se od njega može živjeti. Sa voćem nije baš lako, mora se znati i biti maher, imati uvijek kvalitetnu i svježu robu. Osjetljivo je voće, mora se probirati, paziti oko svega kao sa djetetom, govori iskusni prodavac, otkrivši recept kako da se dođe do stalnih, ali i novih mušterija.
Već pomalo razmišlja i o zasluženoj penziji, a raduje ga što što porodični posao neće biti ugašen. Naime, njegov sin Elvir spreman je da nastavi višedecenijski posao koji je započeo njegov otac.
Derventa Cafe
