Ivi Moniza Sibinčić i njen suprug Slaven odlučili su svoje imanje u Prnjavoru pretvoriti u samodrživi i ekološki prihvatljiv dom. Na gazdinstvu proizvode sve osim higijenskih potrepština, a do sada su uzgojili preko 300 vrsta različitog povrća.
Sudbina ih je prije tri godine spojila dok su radili na istom kruzeru. Nakon što su se vjenčali, odlučili su se vratiti u Slavenovo rodno selo Donji Smrtići u Prnjavoru. Ivi je po profesiji novinarka, a Slaven poljoprivredni inžinjer, roditelji su dvije prekrasne djevojčice Sofije i Natalije.
– Mi smo srpsko-bosansko-filipinska porodica, koja živi u BiH i posvećena je zdravom i samoodrživom načinu života. Nakon vjenčanja, odlučili smo napustiti karijere na brodu, skrasiti se u jednom malom selu i posvetiti se organskom uzgoju starih domaćih i azijskih vrsta, za Agroklub kaže Slaven Sibinčić.
Cilj – samoodrživ i ekološki prihvatljiv dom
Pored toga uzgajaju i stoku, imaju mali pčelinjak, gaje dosta starih sorti voća i prikupljaju sjemenke, te prave razne domaće proizvode. Imaju plan da osnuju vlastitu banku od minimalno 1.000 različitih sorti, a do sada su uspjeli proizvesti 300 različitih sjemena.
– Vjerujemo u prirodan način života jer poljoprivreda je bila i ostala nosilac egzistencije ljudske civilizacije. Naš cilj je inspirisati druge ljude da počnu proizvoditi svoju hranu i stare sorte koje su zdravije i izdržljivije, priča nam Ivi, dodajući da na njihovom Jutjub kanalu „The Sibincic Family“ pokazuju kako izgledaju neke stare sorte, proizvodnja azijskih vrsta povrća i radost gajenja vlastite bašte, gdje pored bosanske, promovišu i filipinsku kulturu i kuhinju.
Njihov cilj je jasan, žele napraviti potpuno ekološki prihvatljiv dom, a za to im nedostaje jedino solarna energija. Imaju sopstveni izvor pitke vode, koji koriste za domaćinstvo i poljoprivredu, a piju isključivo vodu iz bunara. Sve kućne potrepštine izuzev higijenskih, proizvode sami, a dok je Slavenova baka bila živa pravila je i vlastite deterdžente i sapune. Ivi planira nastaviti i tu tradiciju.
– Slavenovi roditelji su veterani farmeri i rado nam prenose vještine gajenja biljaka, koje su pomalo zaboravljene i potisnute savremenim tempom, daleko od prirode, što šteti čovjeku u svakom pogledu. Ovo je za nas poziv i opsesija jer to je prava moć da širite život i ljubav sa njim, dodaje naša sagovornica.
Podrška najbližih im puno znači, a kada su nakon vjenčanja došli i Ivini roditelji, te boravili na selu tri mjeseca, ujedinili su se sa ovom vrijednom porodicom, te rado pomagali na imanju. S obzirom da im je to bilo prvo iskustvo sa poljoprivredom, pri povratku na Filipine odlučili su napraviti svoj mali urbani vrt.
Čuvari sjemena i starih sorti
Njihovo imanje prošle godine je nagrađeno kao najuređenije seosko domaćinstvo na području opštine Prnjavor, što im je dalo motivaciju da ga u budućnosti opreme kao jedno turističko izletište. Iako je uz dvoje male djece nekada teško obavljati sve poslove na gazdinstvu, Ivi je presretna jer i njene djevojčice uživaju u radu sa biljkama i što rastu u zelenijem okruženju. Ona je zadužena za uzgoj sjemena, naročito azijskih, vrsta dok Slaven obavlja teže fizičke poslove.
Do sada su ugostili brojne televizijske kuće, a gostovali su i u filipinskim nacionalnim medijima, gdje su govorili o svojoj strasti prema biološkom uzgoju. Sva ta medijska pažnja omogućila im je da prošire svoju ideju i inspirišu druge. Često dobiju poruke od pratilaca, kako su ih nadahnuli da počnu sami uzgajati hranu, a oni ih savjetuju na koji način se okrenuti ekološkom načinu života, nekada telefonski, a nekada ih pozovu na imanje i na vlastitom primjeru objasne.
Njihov kanal još uvijek nema veliki broj pratilaca, a mnogo bi im značilo da se što više zainteresovanih uključi u tu priču jer bi u tom slučaju njihova zamisao došla do više ljudi i inspirisala ih da učine ovaj svet boljim, a oni bi upoznali još čuvara sjemena.
Dio zemljišta besplatno ustupili komšijama
– To je cilj naše porodice. I sretni smo jer polako utječemo na druge na svoje male načine. Mi želimo da naš život ima smisao, kao i pozitivan utjecaj na okolinu a naše postojanje i rad budu nasljeđe za nove generacije, ističe ova mlada poljoprivrednica, dodajući da iako nisu bogati u novcu, njihovo bogatstvo je zdrava porodica koja ima san da promjeni ovaj svijet na bolje.
Na okućnici od 20 duluma sade isključivo povrće, a kukuruz i pšenicu gaje na zasebnim parcelama. S obzirom da imaju velike površine obradivog zemljišta, a nemaju potrebnu mehanizaciju za održavanje, preostale parcele besplatno ustupe komšijama na korištenje. Smatraju da je nedostatak tradicionalnog uzgoja, to što se većina porodica odluči na jednogodišnje usjeve, a oni nasuprot tome sanjaju da zemlju ispune raznolikim nasljednim kulturama, orašastim plodovima, povrćem i voćkama.
Na vlastiti uzgoj sjemena odlučili su se jer nisu htjeli zavisiti od prodajnih centara, a i želja im je sačuvati stare sorte jer smatraju da je budućnost u njima, a ne u hibridima.
– Gajenjem svoje hrane porodica se zbližava i uči zdrave navike. Iako mnogi smatraju seoski život dosadnim i manje atraktivnim, mi znamo da je ovo okruženje, koje zrači životom. Blagodat je brati svoje povrće u bašti, a ne kupovati u marketu. Vjerujemo da kilogram sjemena vrijedi više nego kilogram zlata i da će ubrzo svijet uvidjeti sve to, ističe Slaven.
Podijelili 20 paketa sa po 13 različitih sjemena povrća
Sjemena nabavljaju od ljudi koji skupljaju stare sorte kod nas i u inostranstvu, a neke su i Iviini roditelji donijeli sa Filipina zato što joj je nedostajala tamošnja hrana.
Rado iznenade prijatelje i rodbinu sadnicama, a prije nekoliko dana su u Fejsbuk grupi „Ja sadim, a ti“ podijelili članovima 20 paketa sa 13 različitih sjemena organskog, azijskog i starih sorti povrća.
– Ovim putem pozivamo ljude koji takođe sakupljaju stare i rijetke sorte da nam se jave da razmjenimo sjemena, kao i sve druge koji žele da se bave ovim i da probaju sve blagodati koje nam priroda pruža. Zbog trenutne situacije osnivanje bašte je duhovni lijek i sigurnost egzistencije, poručuje za kraj naš sagovornik.
